MARIE CURRY

L'entité

Agréée ESUS, Marie Curry est la première entreprise traiteur de Gironde à favoriser l’insertion des femmes immigrées ou réfugiées par l’assiette.

Marie Curry, dont le nom évoque à la fois une scientifique d'exception et un mélange d'épices exotiques, est née de la rencontre entre Elise Thorel et Sandrine Clément, alors bénévoles au Refugee Food Festival. Chaque année, cette manifestation cherche à "faire évoluer les regards sur les personnes réfugiées, grâce à la cuisine" mais elle n'est organisée qu'une fois par an dans une quinzaine de villes. Souhaitant pérenniser ce concept toute l’année, elles ont lancé leur entreprise en plein confinement, alors que l'évènementiel et la restauration étaient à l'arrêt.

L’objectif de l’entreprise est l’insertion professionnelle des femmes réfugiées et issues de l’immigration dans la cuisine via l'emploi salarié chez Marie Curry ou la création de leur propre activité génératrice de revenu.

Le parcours a pour objectif d’accompagner les femmes issues de l’immigration à créer, développer et pérenniser leur entreprise traiteur indépendante. Il repose sur 4 piliers expérimentés depuis 2021 :
1) La professionnalisation (ateliers techniques et formations à l’entrepreneuriat)
2) L’apport d’affaires de prestations traiteurs
3) Le suivi socio-professionnel individualisé
4) L’animation d’une communauté de pairs

Le projet

Après 2 années d’activité de traiteur, Marie Curry ouvre son restaurant en plein centre de Bordeaux au sein du tiers-lieu la ManuCo.

L’ouverture du restaurant et l’installation dans un second laboratoire pour l’activité traiteur entraîneront la création de 6 emplois en 2023.

Impact en matière de Développement Durable

Seul traiteur de l’ESS à Bordeaux, Marie Curry agit en faveur de l’insertion des femmes réfugiées et issues de l’immigration. En les accompagnant, Marie Curry permet de lever de nombreux freins : langue, codes, règles administratives et légales de la gestion d’entreprise française, réseau ou encore capital économique tout en faisant découvrir des cuisines du monde entier au grand public.

L’entreprise s’inscrit dans une logique de maillage partenarial fort. Le parcours d’accompagnement est animé par de nombreux acteurs locaux et l’accompagnement encourage la création de micro-entreprise sur le territoire.